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Der Packungsinhalt variiert je nach gerettetem Brot.
Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Natursauerteig(Roggenmehl, Wasser), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Salz, kaltgepresstes Rapsöl, Bärlauchsalz.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1000kJ/238kcal, Fett 2g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7g, Kohlenhydrate 50,0g, davon Zucker 4,0g, Eiweiß 7,0g, Salz 2,4g
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